Reto Negro

En el grupo Gastrofrikis Alicantinos del que soy miembro, cada mes tenemos un reto de colores. Consiste en  cocinar algo (dulce o salado) del color que elige el primero en publicar cada mes.
Ya hemos hecho color blanco, verde, morado, rojo, naranja y este mes es el color negro.
Hay muchos alimentos negros y muchas recetas que el resultado es negro, pero como siempre intentamos no ir a lo mas fácil , jejejeje...pensé en Arroz negro, pero no encontré el momento de hacerlo, luego en Paté de aceitunas negras, pero no encontré una buena receta...y al final me decidí por la Tarta Guinness.

La receta es de la Web Velocidad Cuchara y es esta.

La Tarta Guinness es una receta que he visto muchas veces, pero nunca me decidí a hacer. La cerveza no me gusta y menos la negra...pero  ayer me dije, "hoy es el día"...y este es el resultado.

Para que se vea bien que es negra...jejejeje.

A los que les guste el chocolate negro, os va a encantar, eso si, con una buena capa de frosting para mezclar.

Galletitas y otras cosas

Llevo unas cuantas semanas metida todos los dias en la cocina, unas veces por encargos y otras por gusto, ya se, ¿soy masoquista?, no, es que me encanta hacer cosas bonitas y dulces.
Una de las cosas que hice por placer, y para practicar , fueron estas galletas. Siguiendo las recetas de Mensaje en una galleta delcurso que hice con ellas, de las masas y la glasa me salieron así, no están mal ¿verdad?
Aun tengo que practicar mucho, pero voy avanzando.

También hice tres tandas de cupcakes para muestra de un posible encargo para una boda, y lo conseguí. ¡¡Haré un pastel de boda para 40 personas!!
Hay Red Velvet cupcakes con frosting de queso y con buttercream de vainilla , también hay Carrot cupcakes con el mismo frosting y unos Cupcakes de chocolate rellenos de mermelada de frutos del bosque y con buttercream de vainilla.
Mi pobre familia se sacrificó y se comieron los que sobraron , jejeje.

Esta es la cajita que le llevé de prueba a la novia, ya me dirán de que sabor quieren el pastel de boda.

Como veis, unas semanas intensas.

Tarta Sapo Pepe

Esta semana ha sido intensa, además del pastel para la despedida de soltera que me encargó Carmen,  Verónica me encargó uno para el tercer cumpleaños de su precioso hijo Jerónimo.
Quería que estuviera decorado con el Sapo Pepe, ella misma me trajo la figura ya hecha para ponerla sobre el pastel.
Yo no conocía a este personaje, pero estuve investigando en Google y como me dijo que al pequeño el gustaba el trenecito, me centre en ello.

El pastel es por dentro de Arcoiris relleno de nata ,espero que les guste de sabor.

Este es el resultado, a ver que os parece.

Un detalle de los amiguitos del Sapo Pepe

Espero que el pequeño Jerónimo haya disfrutado con su fiesta de cumpleaños y su pastel.

Despedida de soltera

La semana pasada por primera vez me pidieron un pastel para una despedida de soltera , un tema que nunca había tocado....
Carmen se puso en contacto conmigo para pedirme el pastel para la fiesta de su amiga Vanesa, y de unas cuantas fotos de internet eligieron la de Tartas Encantadas así que me basé en ese modelo para hacer la mía.
Fue un reto para mi , la hice de Red Velvet Cake con frosting de queso y poco a poco fue tomando forma.
Lo divertido fue la cara de mi hija y de sus amigas al verme hacerla, jajajaja,¡¡¡ que ojos mas grandes ponían!!!

Esta mañana la he entregado, la fiesta es esta noche, y me han prometido mandarme alguna foto con la novia, a ver si le gusta, a ellas si que les ha gustado.

Estas son las fotos de como la hice.

Espero que no se escandalice nadie , jejeje

Mil gracias a tod@s!!!!

Desde principios de este verano me han entregado varios premios al blog, pero por diversas causas no he tenido tiempo de ponerlos. Y quiero pediros disculpas a las que me los habéis concedido por no seguir la cadena, pero entre la oficina, mi hija, los pasteles, el verano....ha sido complicado.

Estos son tres de los blogs que me ha concedido premio.

http://www.catcakes.es/
http://kioskodelosdulces.blogspot.com.es/
http://fotoyrica.blogspot.com.es/

Hoy mismo me han concedido dos veces el Premio Primavera

http://nanatartas.blogspot.com.es/2012/09/dos-premios-primaveras.html
http://equilibrat.wordpress.com/2012/09/17/premio-primavera/

No quiero olvidarme de nadie, pero si lo hago decírmelo y corregiré la entrada, os aseguro que mi cabeza a veces no funciona bien, jejejeje.

Por no ponerlo en su momento, ahora no recuerdo los premios ni que es lo que tenía que  hacer...vaya desastre que soy!! Los estoy buscado en mi Facebook y en los blog amigos, pero no encuentro los demás.

En fin, GRACIAS a todos las que os habéis acordado de  mi con premios o simplemente con comentarios en mis entradas. Sin vosotros no  existiría Dulce perdición.

Se que he podido parecer desagradecida, pero os aseguro que ha sido simple agotamiento mental y falta de horas en el día....se que hay quien  piensa que somos "super" mujeres algunas de las que llevamos blog, hacemos tartas, trabajamos fuera de casa y además somos madres...aunque solo intentamos ser buenas  mamás, reposteras, oficinistas........, pero algo se queda siempre por hacer, y en este caso ha sido los premios.

Un gran abrazo para todos los que pasáis por aquí y me ponéis un comentario. Y a los que me habéis dado los premios.

Dracu-Marta

Hoy celebra Marta su 7º cumpleaños y su padre (amigo de mi hermano) me encargó un pastel de la Monster High Draculaura, además de unas galletas del mismo tema para ella y unas para su mami Carmen, que también cumple años (aunque esos no los ponemos, jeje).
Mi reto: la cara de la muñeca....¡que respeto me imponía!(la otra que hice no me gustó mucho el resultado)
Además el día antes tenía que hacer el pastel de mi hermano, el de la  cámara de fotos , y me daba miedo no poder con todo...pero lo tomé con calma y mucha paciencia...el sábado por la mañana y sin prisas....y ¡¡salió bien!!
A ver que os parece.
Por dentro es un Red Velvet Cake (en este caso rosa fuerte)con almíbar ligero de vainilla y  relleno de ganache de chocolate negro.

Y estas fueron las galletas que preparé para Marta y su madre. Las de la peque con la calavera de las Monster y el nº 7, y las de la madre mas serias (imité un diseño de Sweetambs, o al menos lo intenté, jejeje).

A ver si les gusta. Lo recogió Juan, el padre y marido y le gustó todo mucho, a ver si es así también con las chicas.

Cámara de fotos

Hoy cumple mi hermano 42 años, y como sabéis, él es quien hace las fotos mas bonitas de mis pasteles. Además de ser un artista con la cámara, si os interesa podéis ver su trabajo aquí, hace fotos maravillosas.

Como no, su pastel debía ser una cámara de fotos, pero no una cualquiera, LA SUYA. Una tarde le hice fotos desde todos los ángulos para tenerla de modelo, y esta semana me puse manos a la obra.

El bizcocho es un Carrot Cake relleno de Frosting de queso , podéis ver la receta aquí en el blog de Sweet Manía. ¡¡¡¡Está buenísimo!!!!

Y , este es el pastel, desde todos los lados.

Y estas son las fotos de la celebración.

Nada mas verla....Alaaaaaa!!!!

Una foto con la de verdad al lado

 ¿A ver si enfoca?

 Una foto del fotógrafo.

Una foto del pastel por dentro , esto era el objetivo.

Bueno, se que se puede mejorar mucho, veo los fallos, pero también soy realista...es mi primer bizcocho modelado, y la cámara es difícil, así que estoy muy contenta con el resultado.
Como no, las fotos buenas son de mi hermano, jajaja...lo que hemos tardado en poder comer la tarta, juajuajua.
Espero que os guste.

Felicidades Brother , ¡¡que cumplas muchos mas!!!!! Te quiero.